Mat & dryck

Mocktails till möhippan

Vi tipsar om alkoholfria drinkar, så kallade mocktails, som passar perfekt till möhippan. Varianter på klassiker eller nya recept - vi har valt ut några favoriter som vi tror kan göra succé som det alkoholfria alternativet på möhippan.

Alkoholfri Moscow Mule

För dig eller er som älskar ginger beer men inte vill eller kan dricka alkohol är en alkoholfri Moscow Mule ett riktigt bra alternativ! Till den här drinken behöver ni ginger beer, färsk limejuice, club soda och en klyfta lime samt mynta som dekoration.

Ingredienser (2 drinkar)

• 1 lime

• 1 ginger beer (33 cl)

• is

• färsk mynta och lime till garnering

Gör så här

• Skär limen i 8 bitar och fördela i två glas eller kopparbägare.

• Muddla med en drinkmortel. Fyll glasen med is och häll på gingerbeer.

• Dekorera glasen med lime, mynta och eventuellt ingefära.

Äppelpaj x Moscow Mule

En variant på Moscow Mule.

Ingredienser (2 drinkar)

• 1 flaska alkoholfri äppelcider

• 1 flaska alkoholfri ginger beer

• kanelstänger och äppelskivor till garneringen

Gör så här

• Fyll två glas eller kopparbägare med krossad is.

• Häll muggarna till hälften med cider, och resten med ingefärsölen.

• Dekorera med kanelstänger och äppelskivor.

Baby Bellini

En alkoholfri variant av den klassiska Bellinin med persikonektar. Varianten med alkohol innehåller champagne, men för att göra den alkoholfri kan man byta ut det till alkoholfritt bubbel eller lättcider.

Ingredienser (1 drink)

• 6 cl persikopure

• 3 cl pressad citron

• Alkoholfri cider eller bubbel

Gör så här

1. Häll upp persikopuré och citronsaft i ett champagneglas.

2. Fyll upp glaset med cider eller alkoholfritt bubbel och rör om.

Sorbet Spritz

En mocktail som kan göras med valfri sorbet, i det här receptet har vi tagit hallonsorbet som exempel!

Ingredienser

• 2 liter Sprite eller annan liknande läsk

• Ett paket hallonsorbet

• 2 msk limejuice

• 2 msk citronjuice

Gör så här

• Häll upp hälften av läsken, limejuicen och citronjuicen i en bålskål.

• Toppa med hallonsorbet.

• Häll över resten av läsken över sorbeten.

Blueberry Bourbon Vanilla Lemonade

Ingredienser (1 drink)

• 2 msk färskpressad citronjuice

• 1/4 tsk bourbon vaniljextrakt

• 1-2 tsk sockerlag

• 1 flaska blåbärsläsk

• Krossad is

Ingefära, basilika och grapefrukt spritzer

Ingredienser (6 drinkar)

• 1 grapefrukt

• 6 dl is

• 3 flaskor alkoholfri ginger beer

• En näve färsk basilika

Gör så här

• Juica en stor grapefrukt.

• Fyll upp en cocktailmixer med hälften is och ginger beer, hälften färsk grapefruktjuice.

• Skaka väl.

• Garnera drinkarna med grapefruktskivor och färsk basilika.

Alkoholfri sangria

Ingredienser (För 6 personer)

• 1 st apelsin

• 1 st citron

• 1 st äpple

• ca 750 milliliter alkoholfritt rött vin

• Ca 1 msk strösocker

• 2 dl apelsinjuice

• 33 cl Sprite

• Apelsinskivor och/eller mynta till garnering

Gör så här

• Skär apelsinen och citronen i skivor, och tärna äpplet.

• Lägg frukten i en karaff.

• Häll i det alkoholfria vinet samt socker, läsk och apelsinjuice.

• Rör runt med en lång sked eller drinkpinne.

• Servera i glas med is.

Alkoholfri GT

Ingredienser (2 drinkar)

• En matsked enbär

• 1/2 dl vatten

• 1 msk råsocker

• 2 tsk färsk limejuice

• Tonic

• Limeskiva till garnering

Gör så här

• Häll grovhackade enbär i en kastrull med råsocker och vatten.

• Låt vätskan koka upp och sjuda i cirka en minut.

• Låt en svalna och och stå och dra ganska länge, gärna minst fyra timmar.

• Sila av enbären och skaka vätskan tillsammans med limejuice och mycket is i en shaker.

• Häll upp i glas och toppa med tonic.

• Garnera gärna med en skiva lime.

Kaffedrink med After Eight

Ingredienser

• 2 dl kondenserad mjölk

• 5 dl vanlig mjölk eller havremjölk

• ca 10 After Eight-bitar

• ca 2 dl starkt kaffe eller 2 st dubbel espresso

• Mynta till garnering

Gör så här

• Smält ned chokladbitarna och häll i värmetåliga glas.

• Värm den kondenserade mjölken i en kastrull tills den blir rinnig, häll den i glasen och rör om.

• Värm upp mjölken eller havremjölken i en kastrull och vispa samtidigt.

• Häll mjölken i glasen, toppa med kaffe och garnera med lite mynta.

Virgin Mojito

Som en vanlig mojito - men utan rom!

Ingredienser

• 4-5  myntablad

• 1/2  lime i klyftor

• 2 tsk råsocker

• Krossad is

• 10 cl sodavatten (kolsyrat vatten)

Gör så här

• Muddla myntablad, lime i bitar och råsocker.

• Fyll ett glas med krossad is och soda.

• Garnera med en limeklyfta och mynta.

Virgin Piña Colada

En Piña Colada utan rom, vilket gör den sötare.

Ingredienser

• 1 kall ananas

• 1 msk pressad limesaft

• 400 ml kall kokosmjölk

• 15 isbitar

Gör så här

Skala och dela ananasen och skär bort mittstocken.

Skär fruktköttet i mindre bitar.

Mixa fruktköttet med kokosmjölk, limesaft och isbitar.

Servera med några extra isbitar i glaset.

Virgin Bloody Mary  

Om du tycker att det saknas lite bitterhet som ofta kommer från vodka, tillsätt lite oliv- eller ättikslag från saltgurka.

Ingredienser

• Isbitar

• 2 1/2 dl tomatjuice

• 1 msk citronsaft

• 10 droppar tabasco

• Några droppar worcestershiresås

• 2 krm sellerisalt

• 1 krm svartpeppar

• 1  selleristjälk

Gör så här

• Lägg isbitar i en shaker.

• Fyll på med tomatjuice och pressad citronsaft.

• Tillsätt kryddor och skaka ordentligt.

• Sila över till ett högt glas och servera med selleristjälken som drinkpinne.

Virgin Margarita

För att balansera citrusen kan ni ha med extra agavesirap eller något sött alternativ. Glöm inte att salta kanten!

Ingredienser

• 4 st lime

• 2 st citroner

• 4–8 cl sockerlag

• Is

• Sodavatten

• Limeklyftor

• Röd chili

Gör så här

• Ställ cocktailglaset kallt.

• Garnera glaskanten på cocktailglaset genom att dra en limeklyfta runt kanten och doppa sedan kanten i salt på en tallrik.

• Skaka lime- och citronsaft, sockerlag och is i en shaker, tills den blir immig.

• Häll upp i cocktailglaset.

• Toppa med sodavatten.

• Garnera med skivad limeklyfta och skivad chili.

Shirley Temple 

En alkoholfri drink som dracks av skådespelerskan Shirley Temple när hon var liten och gick på filmpremiärer, men passar lika bra på möhippor som ett alkoholfritt alternativ! Vill man tillsätta alkohol räcker 2 msk vodka per glas.

Ingredienser

• 2 msk Grenadine

• 2 msk färskpressad limejuice

• Krossad is

• Ginger ale

• Limeskiva

• Röda cocktailbär

Gör så här

• Häll grenadine och färskpressad limejuice i ett högt glas.

• Fyll på med krossad is och ginger ale.

• Garnera med en limeskiva och ev röda cocktailbär.